6 de nov. 2018

Marejol

Puntuació 7,7 (sobre 10)
Fantàstic per família amb nens
Cuina marinera tradicional
Gran bodega i coneixedors de vins
Preu per persona 50€ (sense beguda)
🔅🔅🔅🔅🔅

El passeig de Vilanova i la Geltrú és un bon lloc per passar un matí del cap de setmana. Recorre'l d'un cap a l'altra, endinsar-se a la sorra de la platja o gaudir de les seves zones verdes poden ser només alguns dels atractius que aquest ofereix. Com no podria ser d'altra manera, al llarg de tot el passeig la gastronomia hi és molt present. Així trobem una nodrida presència de restaurants disposats a servir des de les més senzilles tapes, passant per la cuina d'arrels marineres fins a les propostes més elaborades. D'entre tots aquests, un referent, per a nosaltres, és el restaurant Marejol
En el restaurant de la família Gallego saben molt bé com cuidar els seus clients. Tants en son els detalls que fins i tot disposen d'un espai per als més petits de la casa amb monitores on poden jugar i esbargir-se mentre els més grans acaben el dinar tranquil.lament. En aquesta mateixa línia, val a dir que el servei és molt professional. Les sales son amplíssimes de tal manera que sembla que ens trobem en mig d'un convit. Diferents espais. Terrassa a primera línia de platja. Que més pot demanar un, no?

La cuina del Marejol és de tradició marinera. La seva carta és plena de propostes on el peix i els arrossos en son els protagonistes. I així ens llencem de cap a la mar i de pas posem color a la taula amb uns primers plats compartits. 
Unes tellerines lleugerament passades amb all i julivert
Uns calamars a la romana
De cara els segons escollim plats en els que es demostra la veterania de la cuina del Marejol. Un bon fons i substància és el que busquem i de debò que ho trobem.
Arròs caldós
All cremat
Per acabar compartim uns postres...
Un pa de pessic amb xocolata blanca i maduixes
La bodega és el gran punt fort del restaurant Marejol. En José Gallego ha cuidat d'aquesta com aquell que cuida un fill. La carta de vins és una de les millors que un pot trobar en l'àmbit de la DO Penedès per la seva gran quantitat de referències i per rareses que conserva la família. Un petit tresor que s'ocupa bé en José Gallego de compartir-lo amb tots aquells que estimem el vi. Deixeu-vos recomanar sempre. Us trobeu en bones mans.
El restaurant el Marejol ofereix taules per a un bon menjar i millor beure. Tingueu-lo molt present si us acosteu a Vilanova.

27 d’oct. 2018

L'Espurna

Puntuació 6,8 (sobre 10)
Restaurant ideal per una nit romàntica
Cuina jove amb talent
Un referent de la cuina moderna a Lleida
Preu per persona 50€ (sense beguda)
🔅🔅🔅🔅🔅

Cap a Lleida fem cap. De nit i a l'atzar ens plantem a les portes del restaurant l'Espurna del jove cuiner Jordi Vidal - responsable també del restaurant la Guspira de Linyola -. Som dels primers a prendre lloc en una sala que ha estat pensada amb molt de gust. Ideal per les celebracions més intimes. Amb lo que aprofitem, deixem de banda l'atzar i omplim la nit de romanticisme. 
Amb la carta en mà, ens donem compte del respecte que tenen cap als al.lèrgens. Plat per plat se'ns informa de tot allò que conté i la intolerància que podria donar-se. El restaurant presenta dos menús: Espurna (50€) i Experiències (48€). Sobre els que un pot sumar l'opció de maridatge (14€). La nostra opció va ser un Espurna amb maridatge. Set plats acompanyats per tres copes de vins segons selecció pròpia de la sommelier. 

I la taula s'omple de color a mesura que arriben els primers plats. Tot comença amb un original gelat de fruita, pols d'oli i síndria al vermouth. 
Tota una sorpresa el maridatge de síndria amb vermouth
La festa a la taula segueix amb un finíssim cilindre d'alvocat, gamba i cítrics.
Un dels plats que ens va agradar més de tot el menú
El menú comença agafar consistència amb un mar i muntanya diferent de sobrassada crocant amb brandada de bacallà, piquillo rostit i emulsió de mel.
Un plat que aconsegueix un contrast diferent entre el mar i la muntanya
I arriben els plats principals amb una tonyina a la brasa, suquet de marmitako, espàrrecs verds i allioli torrat.
Res de l'altre món... ni la tonyina ni la resta del plat ens va convencer
Abans dels dolços, un melós de vedella amb escumós de patata i trompetes.
En la mateixa línia de l'anterior plat... 😔
Els postres comencen amb un refrescant de xampú (cervesa i llimona)...
Refrescant? sí... però per la  resta normalet.
 Seguit d'un tiramisú de cacau i avellana.
Un gran postre de xocolates, però al que li vam trobar en falta un toc més de mascarpone
 
L'Espurna és un restaurant que s'hi respira molt de talent. On es noten les ganes d'estar entre els grans, però on també cal treballar molt més per tal de presentar una cuina molt més consistent i sòlida en tot el seu conjunt. N'estem segurs que els desitjos del Jordi un dia arribaran a complir-se.

La carta de vins de l'Espurna és llarga on tothom hi pot trobar alguna que altra opció que li faci l'ullet. Però aquella nit nosaltres ens vam decantar per la proposta maridatge. Tres copes que van acompanyar tot el menú Espurna i la veritat és que no van donar massa joc i es van quedar molt curtes per acompanyar cadascun dels plats. Al nostre parer l'apartat de vins no va estar a l'alçada del sopar.

Temps a temps perquè l'Espurna acabi sent un dels grans a les terres de Lleida.   

16 d’oct. 2018

El Petit Capet

Puntuació 8,0 (sobre 10)
Restaurant ideal si busques un xic més que una tapa
Proposta molt sòlida
Excel.lent relació qualitat-preu
Si estàs per Gràcia amb amics
Preu per persona 30€ (sense beguda)
🔅🔅🔅🔅🔅

Barcelona, a les portes del barri de Gràcia, és on prenem lloc per sopar i el Petit Capet la nostra propera parada. Han estat diverses vegades les que hem passat pel davant d'aquest restaurant i ens hem sentit atrets per la seva carta i originalitat dels seus plats. Però no ha estat fins avui que posem punt i final a la nostra curiositat i ens proposem a tastar algunes de les seves propostes.
El Petit Capet no ofereix una gran cuina, ni grans elaboracions ni tan sols grans presentacions. Però sí que tracta com pocs el producte de temporada. Els seus plats tenen posada la mirada en la cuina mediterrània, però, també, com no pot ser d'altra manera, sobre la cuina sud-americana. I és que la tradició i arrels del xef veneçola, Armando Alvarez, s'han de fer notar... El local respira un ambient sobri i modern i que combina a la perfecció la calma de les taules amb distensió d'una barra. El servei és correcte i ens informen de grat de tots els nostres dubtes respecte la carta.

Escollim per començar plats de tradició veneçolana i peruana, un sorprenent tiradito de tonyina amb verdures - que ens fa molt el pes - i un mollete farcit de carn mechada.
El tiradito ens va encantar... el guardarem a la nostra memòria gastronòmica
Fans de molletes... demanem el del Petit Capet

De segons compartim un roastbeef de vaca vella i taperes i un tallet de corder a baixa temperatura.
Un roastbeef que el vam trobar deliciós. Molt ben lligat per la salsa que l'acompanyava
Un gran plat principal per acabar

Per acabar, endolcim el final de festa amb el seu Baba.
Ni fu ni fa... un dolç molt normalet...

El Petit Capet ofereix una proposta sòlida de cap a peus que arriba, també, a l'apartat de vins. Una carta curta, sí, però on s'hi ha fet una selecció amb cura. Per la nostra part escollim un Argiles del bon Joan Asens Orto Vins - DO Montsant -. El Petit Capet va directe a barraca i convenç de bones a primeres. I que voleu que us diguem més... uns ens hi trobem de conya!


3 d’oct. 2018

El Terrat

Puntuació 8,2 (sobre 10)
Restaurant ideal per petites celebracions familiars
Molt bona posada en escena
De gran relació qualitat-preu
Un referent a Tarragona 
Preu per persona 50€ (sense beguda)
🔅🔅🔅🔅🔅

Tarragona és la ciutat que hem escollit per començar aquest viatge i el restaurant el Terrat el seu punt d'inici. Engeguem aquí un camí que ens ha de portar per algunes de les taules on s'hi serveix la millor cuina del nostre país. Esperem gaudir-ne d'allò més i tant debò, qui sap, si emocionar-nos una miqueta en totes i cadascuna d'elles. Sabeu bé que compartir el bonviure sempre ha estat la nostra passió i explicar-vos-ho l'objectiu d'aquest recent i estrenat blog. Així que sigueu benvinguts tant si arribeu des del nostre alter ego - malviatge - com si ho feu des de qualsevol altra enllaç d'aquest infinit món d'internet. 

El Terrat ens arriba del bonic exercici del boca orella. Una recomanació de bona font. Un restaurant que s'amaga en un dels carrers poc freqüentats pel pas dels tarragonins. Això sí, amb molt bones vistes sobre el port de la ciutat, però, que, a la vegada, aquestes estan ben poc aprofitades perquè a l'interior del restaurant un podria dir que està en qualsevol altra punt de la capital. Ambient sobri amb tocs moderns que ofereix bona comoditat i distància entre taules. Només en asseure'ns, uns tenim la sensació que allà tot hi és al detall i on res hi és sobrer. El servei és atent i professional. Tenen cura de totes les taules i, francament, us poden dir que en cap moment ens sentim descuidats.

Amb el poc temps que fa que en sabem de la seva existència ja hi hem freqüentat un parell de vegades i, sincerament, ben satisfets n'hem sortit ambdues. La carta disposa de diferents propostes: primers i segons plats a escollir, menú de degustació (60€) o menú d'autor (40€). El Terrat no és un restaurant econòmic, però disposa d'una relació qualitat preu excel·lent. El producte que s'hi serveix és magnífic. Els plats entren per la vista. Gustosos i delicats. Aquí en va una petita mostra a tall d'imatges del seu menú d'autor...

Com aperitius... Ceviche de llagosta. El segueix un bombó de foie, bombó de maracuyà i una falsa oliva. 

el ceviche, l'inici del dinar i tota una declaració d'intencions

Com a primers... Una sopa de pastanaga acompanyada per un toc de gelat cítric i alvocat, un ajo blanco i sardina marinada - plat que ens encanta - i, finalment, uns calamarcets a la tinta amb escuma de cava.

ajo blanco amb sardinada marinada, un plat ple de contrastos que ens va entusiasmar
els calamarcets amb escuma de cava, acompanyament que passava molt desapercebut 
Com a segons... Uns molls acompanyats d'una crema d'api i nap i uns peus farcits. Els dos uns plats magnífics!

els molls acompanyats d'una finíssima crema d'api i nap
els peus farcits, una de les nostres debilitats
I per posar el toc final les postres... Un cremós de cacau envoltat d'una gianduja d'avellana i un gelat de maduixa. 
el collaret final d'un menú fantàstic
Per les fotos, les racions us podrien semblar un xic justes, però la veritat és que tot el conjunt de platets és suficient per sortir del Terrat ben satisfet. Respecte la part líquida del dinar decidim apostar per un Vespres Negre de Josep Grau - DO Montsant -. Trobem en falta una major atenció alhora d'escollir el vi. La carta de vins tampoc va més enllà d'ordenar per color i regió. Segurament el món del vi és la part més fluixa del Terrat. No obstant això, insistirem tants cops com faci falta amb la necessitat que descobriu el talent del jove Quauch al capdavant de la cuina de El Terrat. A gaudir-lo...